Цвіркуневий хліб

08 / 10 / 2019 р.

А ви б скуштували такий хліб?
У Фінляндії можна купити цвіркуневий хліб.
Його популярність зростає, незважаючи на те, що борошно з цвіркунів дорожче, ніж звичайне $ 1 за унцію (30 г) в порівнянні з $ 1 за фунт (450 г). Борошно з цих комах містить на 15% більше заліза, ніж шпинат, і в два рази більше білка, ніж яловичина.