Александр Цаплюк награжден в номинации «лучший сменный инженер-технолог». Работает на Хлебозаводе №10 около 9 лет. Начальник производства Алла Николаевна Дирявка называет Александра своей палочкой-выручалочкой. Это настоящий многостаночник: он и технолог, и начальник смены, и тестовод, и пекарь, и грузчик.
Александр закончил Киевский университет пищевых технологий. Свой путь на «Десяточке» начинал в качестве пекаря. Сегодня в его обязанности входит контроль процесса приготовления хлеба от замеса до выхода из печи.
Свою работу Александр любит, увлекается кулинарией с детства. В свободное время печет торты.
Гордится тем, что выбрал благородное дело – приготовление самого нужного человечеству продукта.
Считает, что получение премии «Золотой колосок» - признание его работы.