Продолжаем знакомить с обладателями премии «Золотой колосок». Сегодня рассказываем о сотруднике, награжденном в номинации «пекарь» Татьяне Черной.
По образованию она – техник-технолог. Татьяна говорит, что выбрала эту профессию случайно – поступила в техникум за компанию с подругой. Будущая профессия ей понравилась – лабораторные исследования, золотое зерно. Наша героиня работала на элеваторе, на макаронной фабрике. На наше предприятие ее привела соседка – машинист ТРМ Мария Мухортова.
Татьяна работает на «Десяточке» уже 9 лет, любит свои ежедневные обязанности, коллектив. Считает, что главная причина работать на «Хлебозаводе №10» - стабильность предприятия.
Пекарь Татьяна Черная следит за качеством заготовки, ее посадкой в печь, осуществляет контроль за расстойкой теста, отбраковывает продукцию. Словом, выполняет ту работу, которую выполняет пекарь на автоматизированном производстве.
Наша героиня говорит, что любит тесто, аромат хлеба. Кроме того, она не представляет жизни без нашей продукции – хлеб «Десяточки» всегда есть на ее столе.
Руководитель называет Татьяну ответственной, уравновешенной. Говорит, что на нее всегда можно положиться.
В свободное время Татьяна любит отдыхать на природе, подпитываться ее энергией. Татьяна – настоящий грибник! Получает удовольствие от сбора грибов, их приготовления. Знает огромное количество способов приготовить грибочки так, что оторваться от них невозможно. Еще одно хобби – выпечка. Татьяна любит изобретать рецепты тортов.
Говорит, что «Золотому колоску» радовалась. Хочет, чтобы в этом году награду получил кто-нибудь из ее коллег.