Сверчковый хлеб

08 / 10 / 2019 г.

А вы попробовали бы такой хлеб?
В Финляндии можно купить сверчковый хлеб.
Его популярность растет, несмотря на то, что мука из сверчков дороже, чем обычная $ 1 за унцию (30 г) по сравнению с $ 1 за фунт (450 г). Мука из этих насекомых содержит на 15% больше железа, чем шпинат, и в два раза больше белка, чем говядина.