Олександр Цаплюк нагороджений в номінації «кращий змінний інженер-технолог». Працює на хлібозаводі №10 близько 9 років. Начальник виробництва Алла Миколаївна Дирявка називає Олександра своєю паличкою-виручалочкою. Це справжній багатоверстатник: він і технолог, і начальник зміни, і Тістороб, і пекар, і вантажник.
Олександр закінчив Київський університет харчових технологій. Свій шлях на «десяточку» починав як пекар. Сьогодні в його обов'язки входить контроль процесу приготування хліба від замісу до виходу з печі.
Свою роботу Олександр любить, захоплюється кулінарією з дитинства. У вільний час пече торти.
Пишається тим, що вибрав благородну справу - приготування найнеобхіднішого людству продукту.
Вважає, що отримання премії «Золотий колосок» - визнання його роботи.